Producto exótico colombiano
Arequipe de Maracuyá| 250 g| Cafequipe
Úsalo como postre, acompañando brevas, leche o queso.
También para untar sobre galletas , pan , obleas.
En pastelería como relleno y en la licuadora para hacer malteadas mas deliciosas.
Presentación: Tarro por 250 gr.
Disponible para reserva
Descripción
MARACUYÁ
Propiedades
Son varias las especies de la familia de las pasifloráceas que dan frutos comestibles, entre ellos la fruta de la pasión o maracuyá, de sabor ligeramente acídulo y muy aromática. Otras especies trepadoras de la misma familia son importantes como plantas ornamentales. La fruta de la pasión amarilla (P. Edulis flavicarpa) es de color amarillo, en forma de baya y con un sabor agridulce. La fruta de la pasión morada (P. Edulis sims) es más pequeña y de color púrpura o morado. La granadilla (P. Edulis Ligularis), es otra variedad de la fruta de la pasión también conocida como granadilla dulce, de color anaranjado, dorado o amarillo pardo con pequeñas pintas blancas.
Propiedades nutritivas
El agua es su principal componente. Contiene una alta cantidad de hidratos de carbono por lo que su valor calórico es muy elevado.
Cabe destacar su contenido de provitamina A, vitamina C y respecto a los minerales, su aporte de potasio, fósforo y magnesio. La variedad amarilla es más rica en minerales y en provitamina A que la morada.
Además, contiene una cantidad elevada de fibra, que mejora el tránsito intestinal y reduce el riesgo de ciertas alteraciones y enfermedades.
Úsalo como postre, acompañando brevas, leche o queso.
También para untar sobre galletas , pan , obleas.
En pastelería como relleno y en la licuadora para hacer malteadas mas deliciosas.
Presentación: Tarro por 250 gr.
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